Pâtisserie

Caprice de Lia

Macaron framboise revisité en sucette.

Biscuit joconde amandes, croustillant praliné mousse chocolat noir.

Macaron garni de diverses mousselines au fruits (sur demande).

Biscuit joconde amandes, mousse au chocolat lait-caramel, poires pochées au miel, meringue craquante.

Mousse vanille, intérieur mousseline fruits rouges et morceaux fruits rouges.

Pâte sucrée avec fond crème d'amandes, crème citron.

Pâte sucrée avec fond crème d'amandes, crème citron.

Éclair garnie d'une mousse chocolat lait-caramel, caramel beurre salées, cacahuète torréfié trempé dans un chocolat lait.

Biscuits chocolat, crème légère au chocolat, cerise amarena (sans alcool), copeaux de chocolat noir.

Pâte sucrée avec crème pâtissière, abricots cuits au four.

Mousseline ananas, biscuit joconde amandes, mousse fruits exotique.

Pâte sucrée avec fond crème amandes, crème pâtissière et fruits frais.

Pâte sucrée avec crème pâtissière, pommes cuites au four.

04 . 73 . 54 . 73 . 69